原味

飲食占據我們生活的大多數時間

除了維生也成為一種娛樂

但是我們鮮少仔細地,系統性地思考這些食物生產的過程

一杯咖啡或許代表一片雨林地的毀滅

連帶而來是全球氣候變遷;

一片巧克力或許意味著可可農一輩子逃脫不了的貧窮

連帶而來的是全球貧富差距無法想像的鴻溝

這些事情似乎距離我們太遙遠,難以想像

然而我們真的和這些事情無關嗎?

這些都是我們無形中種下的果

再者,我們的食物裡有太多加工食品

以至於我們幾乎忘記原物料本身的味道以及感動

希望我們再度聚集,共同想像農業時代

以謙卑的胸懷與天地萬物和諧共存

那時世界的連結不似今日緊密

但人與人之間卻在每一次交流中更溫暖